Food Trucks een Street Food

Eten door Cultuur

Aruba, het Eiland van het Geluk, staat bekend om zijn vrolijke gemeenschap en heerlijke vingerlikkende straatvoedsel. Echter, om deel te voelen van het eiland en een echte local te worden, moet je elk van de lokale gerechten proberen, van pastechis tot Johnny cakes tot BBQ-gerechten. Hieronder staan de typische gerechten en onze suggesties voor de beste plekken om ze te vinden.

Pastechi (uitgesproken als pastetjee)

Deze favoriete eiland snack uit de frituur kan op elk moment gegeten worden; het is een ontbijtitem voor velen, maar ook een populaire oppepper gedurende de dag en een hapje om door te geven op feestjes en evenementen. Ze zijn gevuld met verschillende ingrediënten zoals ham, kaas, pulled pork en meer. Probeer ze allemaal! Hier zijn enkele van de beste adressen voor pastechi op Aruba: Tia Rosa (probeer ook hun patacon sandwich!), Pastechi House, Welcome Snack, Prikibos.

Johnny cakes

Afgeleid van de oorspronkelijke "journey cake", een cake die genoten werd tijdens de lange wandeling of reis met een ezel naar het werk, zijn Johnny Cakes een andere specialiteit van het eiland en een favoriete snack op elk moment van de dag. Het deeg, gemaakt van bloem, suiker, zout, boter en bakpoeder, wordt gevuld met kaas, zoutvis (bacao), ham of kip. Voor de lekkerste Johnny cakes, bezoek Grote Berg Snack in San Nicolas. Dagelijks geopend van 7.00 tot 15.00 uur. Zondag gesloten.

Drakenvrucht

(Pitahaya) Het is een exotische rode vrucht die groeit aan cactusplanten, gevuld met krachtige vitamines en antioxidanten die genezing versnellen en de immuniteit versterken. Wie wist dat? Nou, James Ramos wist het, de eigenaar van de lokale pitahaya (en dadelpalm) boerderij Cunucu di Jimmy. James teelt tot vijf verschillende soorten pitahaya, afhankelijk van het seizoen. Wil je proeven? Maak een stop bij zijn eetkraampje Mi Boca Dushi aan de hoofdweg in Ponton (op 5 minuten rijden van Noord/Boardwalk). Dagelijks geopend van 6.15 tot 14.00 uur; zondag van 7.30 tot 14.00 uur.

Barbecue

Comfortvoedsel is overvloedig aanwezig op Aruba, en de barbecue aansteken is een favoriet tijdverdrijf onder de eilandbewoners. We hebben alle privépatio's bij Boardwalk voorzien van een barbecuegrill. Heb je geen zin om het zelf te doen, maar heb je wel zin in een van de beste barbecues die je ooit hebt gehad? Ga naar San Nicolas (geloof ons, het is de rit waard) en stop bij Grill Twenty One voor de beste afhaalspecialiteiten van de grill. Geopend op vrijdag en zaterdag van 19.00 tot 02.00 uur; zondag van 11.30 tot 15.00 uur. Boxed plates bevatten ribs, kip, wings, varkensvlees, koolsalade, friet en Johnny cake. Heerlijk!

Een andere stop die je niet mag missen, is de Local Store. De Local Store heeft een grote verscheidenheid aan leuke Caribische gerechten die gedeeld kunnen worden onder het genot van een biertje of een cocktail. Hun specialiteit is de BBQ Balashi and Blue. Gelegen in Palm Beach, op slechts vijf minuten rijden van Boardwalk. Elke dag geopend van 9.00 tot 00.00 uur.

Een andere specialiteit van de grill is te vinden bij Baby Back Grill, aan het verre einde van Main Street in het centrum van Oranjestad, voor gegrilde, sappige baby racks. Dagelijks geopend van 11.00 tot 18.00 uur. Gesloten op dinsdag.

Saco

Een 'zak' in Papiamento is de naam van een snackplaat die geserveerd wordt in een bruine papieren zak en meestal friet, ribs, kip en een Johnny cake bevat. Laat de vetvlekken die door de zak heen sijpelen je er niet van weerhouden om erin te duiken, want het is zo lekker, vooral als late-night snack. Twee adressen voor uitstekende Saco zijn (beide) te vinden in San Nicolas: Saco di Felipe, het meest populaire adres van Aruba voor Saco, dus verwacht rijen, en Good Idea Snack, ongeveer 50 stappen verwijderd van Saco di Felipe, verkocht vanuit de keukendeur van Maureen Richardson. Zeven dagen per week geopend, 18:30 uur - middernacht;

Verse vis

Het is te vinden dicht bij Boardwalk bij Nos Clubhuis - als je geluk hebt, hebben de lokale vissers van Hadicurari (de pier tegenover Marriott's Surf Club en Nos Clubhuis) net hun verse vangst binnengebracht, en je kunt het bestellen van hun menu. Nos Clubhuis (ons clubhuis) is gebouwd voor de lokale vissers als hun ontmoetingsplaats, maar locals en bezoekers hebben hun weg gevonden en je kunt genieten van gebakken vis met een prachtig uitzicht over de oceaan van Palm Beach. Andere geweldige adressen om een verse vangst van een lokale visser te krijgen zijn de Renaissance Marina-pier in Oranjestad en de zeer populaire eetgelegenheid Zeerovers in Savaneta (lange rijen op de meeste dagen; zitplaatsen en afhalen zijn mogelijk). Een minder bekend adres is de Aruba Nautical Club, gelegen in Balashi, vlak achter de luchthaven, voor verse vis en ontmoetingen met -alleen- lokale mensen.

Een andere leuke hotspot voor Caribische lekkernijen is O'neill Caribbean Kitchen. Dit restaurant heeft een mix van Caribische en lokale Arubaanse snacks, zoals gefrituurde fungi, bakbananen en rijst. Maar het staat het meest bekend om zijn verse vis, bereid op verschillende manieren zoals curry, gefrituurd, gekookt en gegrild. Als je San Nicolaas bezoekt, zorg er dan voor dat je O'neill bezoekt, dagelijks geopend van 12.00 tot 20.00 uur.

Smoothies

Aruba staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan verse smoothies die overal op het eiland te vinden zijn. Een van de beroemdste en lokale kraampjes heet Mauchie’s Smoothie Shack. Terwijl je onderweg bent naar het gebied van San Nicolas, maak je een stop langs de hoofdweg in het charmante vissersstadje Savaneta. Naast de Chinese supermarkt Wintergarden zijn de levendige Caribische kleuren van het kraampje van Mauchie moeilijk te missen. Geniet van de meest verse vruchtensappen en smoothies van Mauchie's achtertuin in je drankje. Insider tip: probeer de Wild Green, een smoothie vol met vitamines en antioxidanten, voor een directe gezondheidsboost.