We introduceren: The Coco Café - Ons Restaurant op het Terrein
Het is met groot genoegen en een bescheiden dosis trots dat we u ons gloednieuwe restaurant op het terrein introduceren, The Coco Café, geopend sinds juni 2023! The Coco Café is een oase van lokale, tropische heerlijkheden, dagelijks geopend van 8:00 uur tot 19:30 uur. Onze menukaart is een liefdevolle weergave van de levendige culinaire tradities van Aruba, ons Belgische erfgoed en de Mediterrane inspiratie die we hebben opgedaan tijdens onze reizen. Van voedzame gerechten en troostende maaltijden tot vers geschudde cocktails en verrukkelijke veganistische en glutenvrije opties.
Ontbijtservice
De Coco Café biedt dagelijks een ontbijtservice aan tussen 8:00 uur en 11:00 uur. Er is voldoende zitplaats beschikbaar onder de karakteristieke palapa van Boardwalk. Nieuw op het ontbijtmenu is onze zogenaamde Ontbijt Toren, die ook op verzoek naar uw casita kan worden gebracht. Dit omvat croissants, zuurdesembrood, ham, kaas, yoghurt, granola, vers tropisch fruit, een Belgische wafel met chocoladesaus, keuze uit een sunrise sip cocktail en een warme drank naar keuze.
De Ontbijt Toren kan worden besteld tijdens het maken van uw kamerreservering via onze boekingsengine en in uw voorafgaande communicatie met ons team. Bovendien kan het ontbijt gedurende uw verblijf ook aan uw reservering worden toegevoegd tegen een gereduceerde prijs. Tijdens uw verblijf bij ons kunnen ontbijtbestellingen worden geplaatst in het restaurant, bij onze receptie of via onze verbeterde hotel App. Via deze App heeft u toegang tot verschillende online conciërgediensten, terwijl u ook eten-voor-de-hele-dag items en ontbijt voor onderweg kunt bestellen.
Heel de dag eten
Als u een terugkerende gast bent bij Boardwalk of een frequente lezer van onze blog, weet u dat we altijd luisteren naar de feedback die we van onze gasten ontvangen. In het afgelopen jaar groeiden de verzoeken voor een gevarieerder menu, inclusief niet-veganistische opties, samen met de vraag naar een onsite restaurant met langere openingstijden aanzienlijk, en zo is The Coco Café gerealiseerd. Het biedt een 'eten de hele dag' menu, dagelijks van 12:00 uur tot 19:30 uur, met tropische hapjes, salades en bowls, veganistische opties en hoofdgerechten, een bar met tropisch geïnspireerde cocktails en dagelijkse zwembadservice. Naast eten de hele dag, kunnen gasten ook genieten van traiteur opties tegen een vergoeding, speciale culinaire diensten zoals diner met een privéchef op het eigen terras van uw casita, een tongstrelende Paella Night of een BBQ Night onder de Sterren.
NIEUW RESTAURANT, NIEUWE UITSTRALING
The Coco Café biedt buitenzitplaatsen op een overdekt terras met een frisse nieuwe uitstraling die past bij de kleurrijke charme van Aruba. Terwijl u daar bent, vergeet niet omhoog te kijken en te genieten van de schitterende Caribische stijl kroonluchter, gemaakt van duizenden zeeschelpen. Naast het zitgedeelte van het restaurant vindt u een gezellige, openluchtbar met extra zitplaatsen en vriendelijke barkeepers, klaar om uw favoriete drankjes te mixen, u een koffie te serveren zoals u die lekker vindt en verhalen te vertellen over ons eiland. De bar strekt zich uit tot aan een halfopen keuken, waar achter een glazen wand het keukenpersoneel aan heerlijke hapjes en lekkernijen werkt.
Ontmoet het team
Het keukenpersoneel van The Coco Café bestaat uit diverse lokale culinaire talenten, zoals chef-kok Roosje Loopstok, die chef-functies heeft bekleed bij het fijne eeticoon White Modern Cuisine van Aruba en recentelijk bij Poké Ono. Arubaanse topchef Urvin Croes van Infini, mediterrane chef-kok Cristiano Guidetti en Belgische veganistische chef-kok Griet Vanbrabant hebben de nieuwe menu-items voor The Coco Café gecreëerd en waren nauw betrokken bij proefpanels en het sourcen van lokale ingrediënten. Daarnaast begeleidde veganistische chef-kok Griet het culinaire team van Boardwalk gedurende de eerste weken en leidde zij het openingsproces van The Coco Café.
Wat staat er op het menu
Het menu van The Coco Café omvat uitgebreide selecties voor ontbijt, lunch en diner. Verwacht tijdloze lokale en internationale favorieten zoals Belgische wafels, kokosgarnalen, frietjes, hamburgers en tonijn tataki, maar ook veganistische, vegetarische, glutenvrije en lactosevrije voedingsopties. Hoewel Eduardo's niet langer ter plaatse is, zullen gezonde, verse en veganistische opties een vast onderdeel blijven van Boardwalk's voedselaanbod. En voor de hardcore fans: ze blijven nog steeds onze familie en zijn net om de hoek te bezoeken op hun Hideaway-locatie in Noord. We zijn verheugd om je binnenkort te verwelkomen in ons nieuwe restaurant, waar we je graag een verse Red Snapper, smakelijke pasta of pizza, authentieke Steak Frites, (veganistische) hamburgers, bowls en nog veel meer serveren. Blijf op de hoogte voor updates, want we zullen The Coco Café in de nabije toekomst ook openstellen voor lokale bewoners en niet-Boardwalk-gasten.
Voor inspiratie kun je ons nieuwe restaurant volgen op Instagram @thecococafearuba
